| 中文名 | 亚硫酸盐（包括二氧化硫；亚硫酸钠；亚硫酸氢钠；焦亚硫酸钠；焦亚硫酸钾；亚硫酸钾；亚硫酸氢钙；亚硫酸氢钾；硫代硫酸钠） |
| 英文名 | SULFITES(including Sulfur dioxide; Sodium sulfite; Sodium hydrogen sulfite; Sodium metabisulfite; Potassium metabisulfite; Potassium sulfite; Calcium hydrogen sulfite; Potassium bisulfite; Sodium thiosulfate) |
| 国别 | 国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 | 芥末 |
| 食品英文名称 | Mustards |
| INS号 | 220-225, 227, 228, 539 |
| 食品分类号 | 12.4 |
| 残留限量 | 250mg/kg |
| 用途 | Antioxidant;Bleaching agent;Flour treatment agent;Preservative[乳化剂；稳定剂] |
| 有效性 |  |
| 来源 | CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 | 2015-01-01 |
| 备注 | Note 106 Except for use in Dijon mustard at 5'00 mg/kg. Note 44 As residual SO2.[注释 106 不包括以500 mg/kg的量用于第戎芥末。 注释 44 以SO2残留量计。] |