北京食药食品基础数据数据库

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当前分类：微生物限量数据
李斯特菌	Listeria monocytogenes	中国台湾	婴儿食品	n=10,c=0,陰性	嬰兒食品類衛生及殘留農藥安全容許量標準	详情
沙门氏菌	Salmonella spp	中国台湾	婴儿食品	n=10,c=0,陰性	嬰兒食品類衛生及殘留農藥安全容許量標準	详情
阪崎肠杆菌	(Enterobacter sakazakii,Cronobacter species)	中国台湾	婴儿食品	n=10,c=0,陰性	嬰兒食品類衛生及殘留農藥安全容許量標準	详情
大肠杆菌群	Coliform	中国台湾	婴儿食品	n=5,c=2,m＜3，M=10	嬰兒食品類衛生及殘留農藥安全容許量標準[部授食字第1031301798号]	详情
大肠杆菌	E. coli	欧盟	未经巴氏杀菌的果汁和蔬菜汁(即食的)	加工过程标准：m=100, M=1 000 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
大肠杆菌	E. coli	欧盟	未经切割的水果和蔬菜(即食的)	加工过程标准：m=100, M=1 000 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	欧盟	熟制的带壳和去壳的甲壳类和软体甲壳类动物及制品	加工过程标准：m=100, M=1 000 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
大肠杆菌	E. coli	欧盟	熟制的带壳和去壳的甲壳类和软体甲壳类动物及制品	加工过程标准：m=1, M=10 (n=5, c=2) ⁽¹⁾/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
肠杆菌科	Enterobacteriaceae	欧盟	蛋制品	加工过程标准：m=10, M=100 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g(mL)	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
假定的蜡样芽胞杆菌	Presumptive Bacillus cereus	欧盟	供小于6个月婴儿的干的婴儿配方食品和特殊治疗目的的食品	加工过程标准：m=50, M=500 (n=5, c=1) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
肠杆菌科	Enterobacteriaceae	欧盟	干燥的较大婴儿配方食品	加工过程标准：不得检出(Absence) in 10 g (n=5, c=0) ⁽¹⁾⁽²⁾	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
肠杆菌科	Enterobacteriaceae	欧盟	供小于6个月婴儿的干的婴儿配方食品和特殊治疗目的的食品	加工过程标准：不得检出(Absence) in 10 g (n=10, c=0) ⁽¹⁾⁽²⁾	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
肠杆菌科	Enterobacteriaceae	欧盟	冰淇淋和冷冻奶制餐后甜点	加工过程标准：m=10, M=100 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	欧盟	奶粉和乳清粉	加工过程标准：m=10, M=100 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
肠杆菌科	Enterobacteriaceae	欧盟	奶粉和乳清粉	加工过程标准：10 (n=5,c=0) ⁽¹⁾⁽²⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
大肠杆菌⁽⁵⁾	E. coli⁽⁵⁾	欧盟	用生牛奶或用低于巴氏杀菌温度处理牛奶制成的黄油和奶油	加工过程标准：m=10, M=100 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	欧盟	经过巴氏杀菌或更高温度处理的牛奶或乳清制成的未成熟软干酪 (生干酪)	加工过程标准：m=10, M=100 (n=5, c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	欧盟	经过低于巴氏杀菌温度的牛奶制成的干酪和经过巴氏杀菌或更高温度处理的牛奶或乳清制成的熟干酪	加工过程标准：m=100, M=1 000 (n=5, c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	欧盟	未加工牛奶制成的干酪	加工过程标准：m=10 ⁴, M=10⁵ (n=5, c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
大肠杆菌⁽⁵⁾	E. coli⁽⁵⁾	欧盟	经过热处理的牛奶或乳清制成的干酪	加工过程标准：m=100，M=1 000 (n=5,c=2) ⁽¹⁾cfu/g	Commission Regulation (EC) No 1441/2007 of 5 December 2007	详情
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