| 中文名 | β-胡萝卜素（蔬菜） |
| 英文名 | beta-Carotenes, vegetable |
| 国别 | 国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 | 清汤和浓汤 |
| 食品英文名称 | Soups and broths |
| INS号 | 160a(ii) |
| 食品分类号 | 12.5 |
| 残留限量 | 1000mg/kg |
| 用途 | Colour[着色剂] |
| 有效性 |  |
| 来源 | CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 | 2015-01-01 |
| 备注 | Note 341 For use in products conforming to the Codex Standard for Bouillons and Consommés (CODEXSTAN 117-1981) singly or in combination: carotenes, beta-, vegetable (INS 160a(ii)), carotenal,beta-apo-8’- (INS 160e) and carotenoic acid, ethyl ester, beta-apo-8'- (INS 160f) at 5'0 mg/kg.[注释 341 用于符合《肉汤和清汤标准》的产品（CODEX STAN 117-1981）的产品，单独使用或混合使用：植物β-胡萝卜素（INS 160a(ii)）、β-阿朴-8’-胡萝卜素（INS 160e）和β-阿朴-8’-胡萝卜酸乙酯（INS 160f），用量为50mg/kg。] |