| 中文名 |
柠檬酸 |
| 英文名 |
Citric acid |
| 国别 |
国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 |
婴幼儿的补充食品 |
| 食品英文名称 |
Complementary foods for infants and young children |
| INS号 |
330 |
| 食品分类号 |
13.2 |
| 残留限量 |
5000mg/kg |
| 用途 |
Acidity regulator; Antioxidant; Colour retention agent; Sequestrant[酸度调节剂；抗氧化剂；护色剂；螯合剂] |
| 有效性 |
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| 来源 |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 |
2015-01-01 |
| 备注 |
Note 238 Except for use in products corresponding to the Standard for Processed Cereal-Based Foods forInfants and Young Children (CODEX STAN 74-1981) at GMP.[注释 238 符合《婴幼儿谷类加工食品标准》（CODEX STAN 74-1981）的食品，在GMP条件下使用时除外。] |