| 中文名 | 聚山梨醇酯（包括聚氧乙烯（20）山梨醇酐单月桂酸酯；聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯；聚氧乙烯（20）山梨醇酐单棕榈酸酯；聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯；聚氧乙烯（20）山梨醇酐三硬脂酸酯） |
| 英文名 | POLYSORBATES(including Polyoxyethylene (20) sorbitan monolaurate; Polyoxyethylene (20) sorbitan monooleate; Polyoxyethylene (20) sorbitan monopalmitate; Polyoxyethylene (20) sorbitan monostearate; Polyoxyethylene (20) sorbitan tristearate) |
| 国别 | 国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 | 蛋基甜点（如蛋奶甜羹） |
| 食品英文名称 | Egg-based desserts (e.g., custard) |
| INS号 | 432-436 |
| 食品分类号 | 10.4 |
| 残留限量 | 3000mg/kg |
| 用途 | Emulsifier;Stabilizer[酸度调节剂；乳化剂；乳化盐；螯合剂；稳定剂] |
| 有效性 |  |
| 来源 | CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 | 2015-01-01 |