| 中文名 | 阿斯巴甜 |
| 英文名 | Aspartame |
| 国别 | 国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 | 蛋基甜点（如蛋奶甜羹） |
| 食品英文名称 | Egg-based desserts (e.g., custard) |
| INS号 | 951 |
| 食品分类号 | 10.4 |
| 残留限量 | 1000mg/kg |
| 用途 | Flavour enhancer;Sweetener[酸度调节剂；抗结剂；膨松剂] |
| 有效性 |  |
| 来源 | CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 | 2015-01-01 |
| 备注 | Note 191 If used in combination with aspartame-acesulfame salt (INS 962), the combined maximum uselevel, expressed as aspartame, should not exceed this level. Note 161 Subject to national legislation of the importing country aimed, in particular, at consistency withSection 3.2 of the Preamble.[注释 191 如果和阿斯巴甜-乙酰磺胺盐（INS962）混合使用，最大使用量不应超过以阿斯巴甜计时的使用量。 注释 161 符合进口国法律的要求，尤其要与前言中的3.2部分保持一致。] |