| 中文名 | 辛基棓酸盐 |
| 英文名 | Octyl gallate |
| 国别 | 香港 |
| 食品中文名称 | 無水奶油及酥油 |
| INS号 | 国际编码系统编号: 311 |
| 食品分类号 | 2.1.1 |
| 残留限量 | 100ppm |
| 有效性 |  |
| 来源 | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |
| 实施日期 | 2008-07-01 |
| 备注 | 註1 計算經丁化作用的羥基茴香醚、經丁化作用的羥基甲苯、丙基棓酸鹽、辛基棓酸鹽、十二(烷)基棓酸鹽、特丁基對苯二酚、硫代二丙酸及愈瘡樹脂的含量，是按食物中的脂肪或油的重量計算。註7 可視乎情況適當而混合使用經丁化作用的羥基茴香醚、經丁化作用的羥基甲苯、丙基棓酸鹽、辛基棓酸鹽及十二(烷)基棓酸鹽，但前提是混合使用時的總含量，不得超過百萬分之200，亦不得超過個別食物添加劑在單獨使用時的最高准許含量。 |