| 中文名 | 苯甲酸 |
| 英文名 | Benzoic acid |
| 国别 | 香港 |
| 食品中文名称 | 以水果為主的塗醬(例如蘋果醬、檸檬酪及酸辣調味果醬)，不包括屬食物分類4.6及其細分類(如適用的話)的製品 |
| INS号 | 国际编码系统编号: 210 |
| 食品分类号 | 4.7 |
| 残留限量 | 1000ppm |
| 有效性 |  |
| 来源 | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |
| 实施日期 | 2008-07-01 |
| 备注 | 可使用的准許食物添加劑的替代物(國際編碼系統編號):苯甲酸鈉(211); 苯甲酸鉀(212); 苯甲酸鈣(213)。註22 可混合使用苯甲酸及山梨酸，但前提是必須符合以下條件：當食物所含的每種該等食物添加劑的分量以其在該食物的最高准許含量所佔百分率的方式顯示時，該等百分率合計不超過100。 |