| 中文名 | 苯甲酸 |
| 英文名 | Benzoic acid |
| 国别 | 香港 |
| 食品中文名称 | 甜點，包括硬糖、軟糖及鳥結糖，不包括屬可可製品及朱古力製品，包括仿朱古力及朱古力代替品、香口膠及裝飾材料(例如供精製烘焙食品用的裝飾材料)、食物面層配料(非水果類)及甜味醬料及其細分類(如適用的話)的製品 |
| INS号 | 国际编码系统编号: 210 |
| 食品分类号 | 5.2 |
| 残留限量 | 1500ppm |
| 有效性 |  |
| 来源 | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |
| 实施日期 | 2008-07-01 |
| 备注 | 可使用的准許食物添加劑的替代物(國際編碼系統編號):苯甲酸鈉(211); 苯甲酸鉀(212); 苯甲酸鈣(213)。 |