| 中文名 | 盐酸硫胺明（维生素Ｂ1，盐酸色噻胺） |
| 英文名 | Thiamine Hydrochloride（Vitamin B1） |
| 国别 | 中国台湾 |
| 食品中文名称 | 形态属胶囊状、锭状且标示有每日食用限量之食品 |
| 残留限量 | 在每日食用量中，其維生素Ｂ1之總含量不得高於50mg |
| 有效性 |  |
| 来源 | 食品添加物使用范围及限量暨规格标准 |
| 实施日期 | 2015/6/24 |
| 备注 | 限於補充食品中不足之營養素時使用。業者制售添加維生素A，而型態屬膠囊狀、錠狀且標示有每日食用限量之食品，應於產品包裝上標示明確的攝取量限制及「多食無益」等類似意義之詞句。 |