| 中文名 | 亚硝酸基(亚硝酸盐) |
| 英文名 | 亜硝酸根 |
| 国别 | 日本 |
| 食品中文名称 | 搅拌鱼肉制品（鱼肉香肠，鱼肉火腿） |
| 食品英文名称 | 魚肉ねり製品 （魚肉ソーセージ、魚肉ハム） |
| 残留限量 | 0.050以下g/kg |
| 来源 | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 |
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| 中文名 | 亚硝酸基(亚硝酸盐) |
| 英文名 | 亜硝酸根 |
| 国别 | 日本 |
| 食品中文名称 | 搅拌鱼肉制品（鱼肉香肠，鱼肉火腿） |
| 食品英文名称 | 魚肉ねり製品 （魚肉ソーセージ、魚肉ハム） |
| 残留限量 | 0.050以下g/kg |
| 来源 | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 |