| 中文名 | 甲基汞a |
| 英文名 | Mercury |
| 国别 | 中国 |
| 食品中文名称 | 水产制品：熏、烤水产品（肉食性鱼类制品） |
| 残留限量 | 1.0mg/kg（甲基汞a）（以Hg 计） |
| 有效性 |  |
| 来源 | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 |
| 实施日期 | 2013-06-01 |
| 备注 | a、水产动物及其制品可先测定总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。 |
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| 中文名 | 甲基汞a |
| 英文名 | Mercury |
| 国别 | 中国 |
| 食品中文名称 | 水产制品：熏、烤水产品（肉食性鱼类制品） |
| 残留限量 | 1.0mg/kg（甲基汞a）（以Hg 计） |
| 有效性 | |
| 来源 | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 |
| 实施日期 | 2013-06-01 |
| 备注 | a、水产动物及其制品可先测定总汞，当总汞水平不超过甲基汞限量值时，不必测定甲基汞；否则，需再测定甲基汞。 |