| 中文名 | 过氧化值 |
| 英文名 | Peroxide |
| 国别 | 欧盟 |
| 食品中文名称 | 猪的可食用脂肪: 猪油 |
| 食品英文名称 | Edible fat of Porcine animals: Lard (2) |
| 残留限量 | ≤4meq/kg |
| 有效性 |  |
| 来源 | Regulation (EC) No 853/2004 of The european parliament and of the council of 29 April 2004 |
| 实施日期 | 2005-11-20 |
| 备注 | (2)Rendered animal fat obtained from the adipose tissues of porcine animals. |