| 中文名 | 过氧化值 |
| 英文名 | Peroxide |
| 国别 | 欧盟 |
| 食品中文名称 | 其它精炼的动物脂肪(猪除外) |
| 食品英文名称 | other animal fat(other than porcine): Rendered animal fat For refining |
| 残留限量 | ≤10meq/kg |
| 有效性 |  |
| 来源 | Regulation (EC) No 853/2004 of The european parliament and of the council of 29 April 2004 |
| 实施日期 | 2005-11-20 |