| 中文名 | 挥发性盐基总氮 |
| 英文名 | Total volatile basic nitrogen(TVB-N) |
| 国别 | 欧盟 |
| 食品中文名称 | 鲽科 (不含庸鲽属） |
| 食品英文名称 | Species belonging to the Pleuronectidae family (with the exception of halibut: Hippoglossus spp.). |
| 残留限量 | 30氮(nitrogen)/101g 鱼肉 |
| 有效性 |  |
| 来源 | Commission Regulation (EC) No 1022/2008 of 17 october 2008 |
| 实施日期 | 2008-10-29 |