| 中文名 | 镉 |
| 国别 | 中国台湾 |
| 食品中文名称 | 茎菜类 |
| 食品英文名称 | Stalk and stem vegetables |
| 残留限量 | 0.1ppm |
| 有效性 |  |
| 来源 | 蔬果植物類重金屬限量標準[部授食字第1051300188号] |
| 实施日期 | 2016/2/4 |
| 备注 | 大黃(rhubarb)僅適用於葉柄(leaf stems)，朝鮮薊(globe artichoke)僅適用於花苞(flower head)，芹菜(celery)及蘆筍(asparagus)須清除黏附的土壤後適用。|除以乾燥型態採收之作物外，均以鮮/濕重計 |