| 中文名 | 伏马毒素 (B1 + B2) |
| 英文名 | Fumonisins (B1 + B2) |
| 国别 | 国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 | 粗玉米粉和细玉米粉 |
| 食品英文名称 | Maize flour and maize meal |
| 残留限量 | 2000μg/kg |
| 有效性 |  |
| 来源 | CODEX STAN 193-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 | 2015-01-01 |
| 备注 | Portion of the Commodity/Product to which the ML applies: Whole commodity. Reference to JECFA: 56 (2001), 74 (2011). Contaminant definition: Fumonisins (B1+ B2). |