| 中文名 | 赭曲霉毒素A |
| 英文名 | Ochratoxin A |
| 国别 | 国际组织(CAC) |
| 食品中文名称 | 大麦 |
| 食品英文名称 | Barley |
| 残留限量 | 5μg/kg |
| 有效性 |  |
| 来源 | CODEX STAN 193-1995 (2015年修订) |
| 实施日期 | 2015-01-01 |
| 备注 | Portion of the Commodity/Product to which the ML applies: Whole commodity. The ML applies to raw barley. Reference to JECFA: 37 (1990), 44 (1995), 56 (2001), 68 (2007). Contaminant definition: Ochratoxin A. |