| 中文名 | 沙门氏菌 |
| 英文名 | サルモネラ属菌:Salmonella spp. |
| 国别 | 日本 |
| 食品中文名称 | 鸡蛋（杀菌后的生鸡蛋） |
| 食品英文名称 | 食鳥卵（殺菌液卵） |
| 残留限量 | 阴性/25g |
| 来源 | 「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号） |
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| 中文名 | 沙门氏菌 |
| 英文名 | サルモネラ属菌:Salmonella spp. |
| 国别 | 日本 |
| 食品中文名称 | 鸡蛋（杀菌后的生鸡蛋） |
| 食品英文名称 | 食鳥卵（殺菌液卵） |
| 残留限量 | 阴性/25g |
| 来源 | 「食品、添加物等の規格基準」（昭和34年厚生省告示第370号） |