北京食药食品基础数据数据库

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中文名称	英文名称	国别	食品名称	残留限量	来源	查看
当前分类：微生物限量数据
沙门氏菌	Salmonella	澳新	辣椒和肉桂	n=5, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
细菌总数, 菌落总数	SPC	澳新	粉末状婴儿配方食品	n=5, c=2; m=10³ /g, M=10⁴ /g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
沙门氏菌	Salmonella	澳新	粉末状婴儿配方食品	n=10, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
大肠菌群	Coliforms	澳新	粉末状婴儿配方食品	n=5, c=2; m=less than 3/g, M=10/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	澳新	粉末状婴儿配方食品	n=5, c=1; Not detected in 1 g, M=10/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
蜡状芽孢杆菌	Bacillus cereus	澳新	粉末状婴儿配方食品	n=5, c=0; m=10²/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
沙门氏菌	Salmonella	澳新	婴儿谷类食品	n=10, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
大肠菌群	Coliforms	澳新	婴儿谷类食品	n=5, c=2; m=less than 3/g, M=20/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
单核细胞增生李斯特氏菌	Listeria monocytogenes	澳新	不存在单核细胞增多性李斯特氏菌风险的即食食品	n=5, c=0; m=10²cfu/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
单核细胞增生李斯特氏菌	Listeria monocytogenes	澳新	存在单核细胞增多性李斯特氏菌风险的即食食品	n=5, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
大肠埃希氏菌	Escherichia coli	澳新	双壳软体动物, 扇贝除外	n=5, c=1; m=2.3/g, M=7/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
细菌总数, 菌落总数	SPC	澳新	生的甲壳类动物	n=5, c=2; m=5x10⁵ /g, M=5x10⁶ /g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
沙门氏菌	Salmonella	澳新	生的甲壳类动物	n=5, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	澳新	生的甲壳类动物	n=5, c=2; m=10² /g, M=10³ /g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
细菌总数, 菌落总数	SPC	澳新	熟制甲克类	n=5, c=2; m=10⁵ /g, M=10⁶ /g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
沙门氏菌	Salmonella	澳新	熟制甲克类	n=5, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	澳新	熟制甲克类	n=5, c=2; m=10² /g, M=10³ /g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
沙门氏菌	Salmonella	澳新	生产过程中未煮熟的发酵的碎肉	n=5, c=0; Not detected in 25 g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
大肠埃希氏菌	Escherichia coli	澳新	生产过程中未煮熟的发酵的碎肉	n=5, c=1; m=3.6/g, M=9.2/g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
凝固酶阳性的葡萄球菌	Coagulase-positive staphylococci	澳新	生产过程中未煮熟的发酵的碎肉	n=5, c=1; m=10³ /g, M=10⁴ /g	Standard 1.6.1: Schedule 27	详情
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