当前分类:食品添加剂使用限量数据 |
中文名称 |
英文名称 |
国别 |
食品名称 |
残留限量 |
来源 |
状态 |
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靛蓝(食用靛蓝) |
Indigotine (Indigo carmine) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
300mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
阿斯巴甜 |
Aspartame |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
350mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
叶绿素和叶绿酸,铜络合物(包括叶绿素铜络合物;叶绿酸铜络合物,钾和钠盐) |
CHLOROPHYLLS AND CHLOROPHYLLINS, COPPER COMPLEXES(including Chlorophylls, copper complexes; Chlorophyllin copper complexes, potassium and sodium salts) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
100mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
氧化铁(含氧化铁、黑;氧化铁、红;氧化铁、黄) |
IRON OXIDES(including Iron oxide, black; Iron oxide, red; Iron oxide, yellow) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
75mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
亚硫酸盐(包括二氧化硫;亚硫酸钠;亚硫酸氢钠;焦亚硫酸钠;焦亚硫酸钾;亚硫酸钾;亚硫酸氢钙;亚硫酸氢钾;硫代硫酸钠) |
SULFITES(including Sulfur dioxide; Sodium sulfite; Sodium hydrogen sulfite; Sodium metabisulfite; Potassium metabisulfite; Potassium sulfite; Calcium hydrogen sulfite; Potassium bisulfite; Sodium thiosulfate) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
300mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
糖精(包括糖精;糖精钙;糖精钾;糖精钠) |
SACCHARINS(including Saccharin; Calcium saccharin; Potassium saccharin; Sodium saccharin) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
160mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
山梨酸盐(包括山梨酸;山梨酸钠;山梨酸钾;山梨酸钙) |
SORBATES(including Sorbic acid; Sodium sorbate; Potassium sorbate; Calcium sorbate) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
1000mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
磷酸盐(包括磷酸;磷酸二氢钠;磷酸氢二钠;磷酸三钠;磷酸二氢钾;磷酸氢二钾;磷酸三钾;磷酸二氢钙;磷酸氢钙;磷酸三钙;磷酸二氢铵;磷酸氢二铵;磷酸二氢镁;磷酸氢镁;磷酸三镁;二磷酸二钠;二磷酸三钠;二磷酸四钠;二磷酸二氢镁;二磷酸四钾;二磷酸二钙;二磷酸二氢钙;三磷酸五钠;三磷酸五钾;聚磷酸钠;聚磷酸钾;聚磷酸钙钠;聚磷酸钙;聚磷酸铵;骨质磷酸盐) |
PHOSPHATES(including Phosphoric acid; Sodium dihydrogen phosphate; Disodium hydrogen phosphate; Trisodium phosphate; Potassium dihydrogen phosphate; Dipotassium hydrogen phosphate; Tripotassium phosphate; Calcium dihydrogen phosphate; Calcium hydrogen phosphate; Tricalcium phosphate; Ammonium dihydrogen phosphate; Diammonium hydrogen phosphate; Magnesium dihydrogen phosphate; Magnesium hydrogen phosphate; Trimagnesium phosphate; Disodium diphosphate; Trisodium diphosphate; Tetrasodium diphosphate; Magnesium dihydrogen diphosphate; Tetrapotassium diphosphate; Dicalcium diphosphate; Calcium dihydrogen diphosphate; Pentasodium triphosphate; Pentapotassium triphosphate; Sodium polyphosphate; Potassium polyphosphate; Sodium calcium polyphosphate; Calcium polyphosphate; Ammonium polyphosphate; Bone phosphate) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
2200mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
类胡萝卜素(包括β-胡萝卜素;合成;β-胡萝卜素,三孢布拉霉来源;β-阿朴-8’-胡萝卜素醛;β-阿朴-8’-胡萝卜素乙酯) |
CAROTENOIDS(including beta-Carotenes, synthetic; beta-Carotenes, Blakeslea trispora; Carotenal, beta-apo-8'-; Carotenoic acid, ethyl ester, beta- apo-8'-) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
500mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
核黄素(包括核黄素,合成;核黄素5'’-磷酸钠) |
RIBOFLAVINS(including Riboflavin, synthetic; Riboflavin 5'-phosphate sodium) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
350mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
对羟基苯甲酸盐(包括对羟基苯甲酸乙酯;甲基对羟基苯甲酸酯) |
HYDROXYBENZOATES, PARA(including Ethyl para-hydroxybenzoate; Methyl para-hydroxybenzoate) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
1000mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
苯甲酸盐(包括苯甲酸;苯甲酸钠;苯甲酸钾;苯甲酸钙) |
BENZOATES(including Benzoic acid; Sodium benzoate; Potassium benzoate; Calcium benzoate) |
国际组织(CAC) |
沙司及其类似产品 |
1000mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
蔗糖脂肪酸酯 |
Sucrose esters of fatty acids |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
2000mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
蔗糖甘油酯 |
Sucroglycerides |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
2000mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
月桂酰精氨酸乙酯 |
Lauric arginate ethyl ester |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
200mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
诱惑红AC |
Allura red AC |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
300mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
乙酰磺胺酸钾 |
Acesulfame potassium |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
110mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
胭脂红4R(胭脂虫红A) |
Ponceau 4R (Cochineal red A) |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
50mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
胭脂虫红 |
Carmines |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
50mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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详情 |
甜菊糖苷 |
Steviol glycosides |
国际组织(CAC) |
清汤和浓汤 |
50mg/kg |
CODEX STAN 192-1995 (2015年修订) |
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