| 当前分类：食品添加剂使用限量数据 | ||||||||
| 中文名称 | 英文名称 | 国别 | 食品名称 | 残留限量 | 来源 | 状态 | 查看 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 糖漬水果 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |  |
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| 山梨酸 | Sorbic acid | 香港 | 糖漬水果 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 以水果為主的塗醬(例如蘋果醬、檸檬酪及酸辣調味果醬)，不包括屬食物分類4.6及其細分類(如適用的話)的製品 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 以水果為主的塗醬(例如蘋果醬、檸檬酪及酸辣調味果醬)，不包括屬食物分類4.6及其細分類(如適用的話)的製品 | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 以水果為主的塗醬(例如蘋果醬、檸檬酪及酸辣調味果醬)，不包括屬食物分類4.6及其細分類(如適用的話)的製品 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 山梨酸 | Sorbic acid | 香港 | 以水果為主的塗醬(例如蘋果醬、檸檬酪及酸辣調味果醬)，不包括屬食物分類4.6及其細分類(如適用的話)的製品 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 果醬、果凍、柑橘果醬 | 130ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 果醬、果凍、柑橘果醬 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸甲酯 | Methyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 果醬、果凍、柑橘果醬 | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸乙酯 | Ethyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 果醬、果凍、柑橘果醬 | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 果醬、果凍、柑橘果醬 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 山梨酸 | Sorbic acid | 香港 | 果醬、果凍、柑橘果醬 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 氯化亞錫 | Stannous chloride | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)水果 | 20ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)水果 | 350ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸甲酯 | Methyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)水果 | 800ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸乙酯 | Ethyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)水果 | 800ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)水果 | 800ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 以醋、油或鹽水醃漬的水果 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 以醋、油或鹽水醃漬的水果 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸甲酯 | Methyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 以醋、油或鹽水醃漬的水果 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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