| 当前分类：食品添加剂使用限量数据 | ||||||||
| 中文名称 | 英文名称 | 国别 | 食品名称 | 残留限量 | 来源 | 状态 | 查看 | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)或以殺菌軟袋包裝的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻 | 365ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |  |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 罐頭或瓶裝(經巴士德消毒法消毒或加熱消毒)或以殺菌軟袋包裝的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻 | 50ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 葡萄糖酸亞鐵 | Ferrous gluconate | 香港 | 醃漬橄欖 | 150ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 醃漬橄欖 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 醃漬橄欖 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸甲酯 | Methyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 醃漬橄欖 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸乙酯 | Ethyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 醃漬橄欖 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 醃漬橄欖 | 2000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 山梨酸 | Sorbic acid | 香港 | 醃漬橄欖 | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 以醋、油、鹽水或豉油醃漬的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻，不包括屬食物分類12.13和12.14及其細分類(如適用的話)的發酵大豆製品，及屬食物分類4.21及其細分類(如適用的話)的發酵蔬菜 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 以醋、油、鹽水或豉油醃漬的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻，不包括屬食物分類12.13和12.14及其細分類(如適用的話)的發酵大豆製品，及屬食物分類4.21及其細分類(如適用的話)的發酵蔬菜 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸甲酯 | Methyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 以醋、油、鹽水或豉油醃漬的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻，不包括屬食物分類12.13和12.14及其細分類(如適用的話)的發酵大豆製品，及屬食物分類4.21及其細分類(如適用的話)的發酵蔬菜 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 对羟基苯甲酸乙酯 | Ethyl para-hydroxybenzoate | 香港 | 以醋、油、鹽水或豉油醃漬的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻，不包括屬食物分類12.13和12.14及其細分類(如適用的話)的發酵大豆製品，及屬食物分類4.21及其細分類(如適用的話)的發酵蔬菜 | 250ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 以醋、油、鹽水或豉油醃漬的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻，不包括屬食物分類12.13和12.14及其細分類(如適用的話)的發酵大豆製品，及屬食物分類4.21及其細分類(如適用的話)的發酵蔬菜 | 2000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 山梨酸 | Sorbic acid | 香港 | 以醋、油、鹽水或豉油醃漬的蔬菜(包括菇和真菌、根和塊根或莖、豆和豆莢，及蘆薈)及海藻，不包括屬食物分類12.13和12.14及其細分類(如適用的話)的發酵大豆製品，及屬食物分類4.21及其細分類(如適用的話)的發酵蔬菜 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 乾葫蘆條 | 5000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 乾葫蘆條 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 即食脫水蔬菜 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 即食脫水蔬菜 | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 即食脫水蔬菜 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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