| 当前分类：食品添加剂使用限量数据 | ||||||||
| 中文名称 | 英文名称 | 国别 | 食品名称 | 残留限量 | 来源 | 状态 | 查看 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 香草及香料(例如羅勒、皮薩草、辣椒醬及咖喱醬) | 150ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |  |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 餐桌甜味劑，包括含有高甜度甜味劑(例如醋磺內酯鉀及山梨醇)者，不包括乳糖及蜂蜜 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 餐桌甜味劑，包括含有高甜度甜味劑(例如醋磺內酯鉀及山梨醇)者，不包括乳糖及蜂蜜 | 2000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 其他糖及糖漿(例如木糖、楓糖漿及用作食物面層裝飾的糖)，不包括乳糖及蜂蜜 | 40ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 其他糖及糖漿(例如木糖、楓糖漿及用作食物面層裝飾的糖)，不包括乳糖及蜂蜜 | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 糖液及糖漿，以及(部分)轉化糖，包括糖蜜，但不包括屬食物分類11.3及其細分類(如適用的話)的製品 | 70ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 紅糖(例如紅蔗糖)，不包括屬食物分類11.3及其細分類(如適用的話)的製品 | 40ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 耕地白糖或壓榨法白糖 | 70ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 用於製造糖果製品的葡萄糖漿 | 400ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 用於製造糖果製品的葡萄糖乾漿 | 150ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 綿白糖、紅綿糖、葡萄糖漿、葡萄糖乾漿、原蔗糖 | 20ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 糖粉、葡萄糖粉 | 15ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 白糖、无水葡萄糖、一水葡萄糖、果糖 | 15ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 丙基棓酸盐 | Propyl gallate | 香港 | 以蛋為主的甜品(例如蛋吉士及供精製烘焙食品用的吉士餡料) | 90ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 以蛋為主的甜品(例如蛋吉士及供精製烘焙食品用的吉士餡料) | 1000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 脫水及/或以熱凝固(經巴士德消毒法消毒)的蛋製品 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 苯甲酸 | Benzoic acid | 香港 | 經巴士德消毒法消毒及化學防腐(例如加鹽)的液體蛋製品，包括全蛋、蛋黃及蛋白 | 5000ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 罐頭鮑魚 | 340ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 经丁化用的羟基甲苯 | Butylated hydroxytoluene | 香港 | 罐頭鮑魚 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 经丁化作用的羟基茴香醚 | Butylated hydroxyanisole | 香港 | 罐頭鮑魚 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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