| 当前分类：污染物限量数据 | ||||||||
| 中文名称 | 英文名称 | 国别 | 食品名称 | 残留限量 | 来源 | 状态 | 查看 | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 汞 | Mercury | 中国 | 谷物及其制品：稻谷b、糙米、大米、玉米、玉米面（渣、片）、小麦、小麦粉 | 0.02mg/kg(总汞)，（以Hg 计） | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 |  |
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| 镉 | Cadmium | 中国 | 谷物及其制品：稻谷a、糙米、大米 | 0.2mg/kg（以Cd 计） | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | |
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| 无机砷 | Inorganic arsenic | 中国 | 谷物及其制品：稻谷a、糙米、大米 | 0.2mg/kg（无机砷）（以As 计） | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | |
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| 铅 | Lead | 中国 | 谷物及其制品：麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅（ 料） 面米制品 | 0.5mg/kg（以Pb 计） | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | |
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| 铅 | Lead | 中国 | 谷物及其制品a[麦片、面筋、八宝粥罐头、带馅（ 料） 面米制品除外] | 0.2mg/kg（以Pb 计） | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | |
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| 锡 | Tin | 中国 | 食品（饮料类、婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品除外）a | 250mg/kg（以Sn 计） | GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量 | |
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| 镉及其化合物 | カドミウム及びその化合物 | 日本 | 大米（精米、玄米） | 0.4以下(以Cd计)ppm | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 硼化合物 | ホウ素化合物 | 日本 | 寒天 | 1以下(以H3BO3计)g/kg | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 棒曲霉素 | パツリン | 日本 | 清凉饮料水（仅使用榨取的苹果汁以及榨取的果汁为原料的产品） | 0.050以下ppm | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 锡 | スズ | 日本 | 粉末清凉饮料水 | 150.0以下ppm | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 锡 | スズ | 日本 | 清凉饮料水（制造用原水的限量另行规定） | 150.0以下ppm | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 砷 | ヒ素 | 日本 | 粉末清凉饮料水 | 不得检出 | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 砷 | ヒ素 | 日本 | 清凉饮料水（制造用原水的限量另行规定） | 不得检出 | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 油脂的过氧化值 | 油脂の過酸化物価 | 日本 | 即食面类（用油脂处理过的面） | 30以下ppm | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 油脂的酸值 | 油脂の酸価 | 日本 | 即食面类（用油脂处理过的面） | 3以下ppm | 厚生省告示第370号 食品、添加物等の規格基準より抜粋 | |
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| 多氯联苯 | PCB | 日本 | 容器包装 | 5ppm | 食品中に残留するPCBの規制について（環食第442号） | |
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| 多氯联苯 | PCB | 日本 | 蛋类（全量中） | 0.2ppm | 食品中に残留するPCBの規制について（環食第442号） | |
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| 多氯联苯 | PCB | 日本 | 肉类（全量中） | 0.5ppm | 食品中に残留するPCBの規制について（環食第442号） | |
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| 多氯联苯 | PCB | 日本 | 婴幼儿奶粉（全量中） | 0.2ppm | 食品中に残留するPCBの規制について（環食第442号） | |
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| 多氯联苯 | PCB | 日本 | 乳制品（全量中） | 1ppm | 食品中に残留するPCBの規制について（環食第442号） | |
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