| 当前分类：食品添加剂使用限量数据 | ||||||||
| 中文名称 | 英文名称 | 国别 | 食品名称 | 残留限量 | 来源 | 状态 | 查看 | |
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| 经丁化用的羟基甲苯 | Butylated hydroxytoluene | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) |  |
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| 经丁化作用的羟基茴香醚 | Butylated hydroxyanisole | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 特丁基对苯二酚 | Tertiary butylhydroquinone | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 丙基棓酸盐 | Propyl gallate | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 硝酸鈉 | Sodium nitrate | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 亚硝酸鈉 | Sodium nitrite | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 125ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 經加熱處理的醃製加工禽畜及野味碎肉製品(例如煮熟的醃碎肉、罐頭鹹牛肉及午餐肉) | 450ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 乙二胺四乙酸二鈉 | Disodium ethylene diamine tetraacetate | 香港 | 經加熱處理的加工禽畜及野味碎肉製品，包括煮熟(包括醃製並煮熟，以及脫水並煮熟)、經加熱處理(包括消毒)及罐頭碎肉製品(例如鵝肝醬及肉/肝醬、及熟肉丸) | 35ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 经丁化用的羟基甲苯 | Butylated hydroxytoluene | 香港 | 經加熱處理的加工禽畜及野味碎肉製品，包括煮熟(包括醃製並煮熟，以及脫水並煮熟)、經加熱處理(包括消毒)及罐頭碎肉製品(例如鵝肝醬及肉/肝醬、及熟肉丸) | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 经丁化作用的羟基茴香醚 | Butylated hydroxyanisole | 香港 | 經加熱處理的加工禽畜及野味碎肉製品，包括煮熟(包括醃製並煮熟，以及脫水並煮熟)、經加熱處理(包括消毒)及罐頭碎肉製品(例如鵝肝醬及肉/肝醬、及熟肉丸) | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 特丁基对苯二酚 | Tertiary butylhydroquinone | 香港 | 經加熱處理的加工禽畜及野味碎肉製品，包括煮熟(包括醃製並煮熟，以及脫水並煮熟)、經加熱處理(包括消毒)及罐頭碎肉製品(例如鵝肝醬及肉/肝醬、及熟肉丸) | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 丙基棓酸盐 | Propyl gallate | 香港 | 經加熱處理的加工禽畜及野味碎肉製品，包括煮熟(包括醃製並煮熟，以及脫水並煮熟)、經加熱處理(包括消毒)及罐頭碎肉製品(例如鵝肝醬及肉/肝醬、及熟肉丸) | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 经丁化用的羟基甲苯 | Butylated hydroxytoluene | 香港 | 非經加熱處理的發酵加工禽畜及野味碎肉製品 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 特丁基对苯二酚 | Tertiary butylhydroquinone | 香港 | 非經加熱處理的發酵加工禽畜及野味碎肉製品 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 丙基棓酸盐 | Propyl gallate | 香港 | 非經加熱處理的發酵加工禽畜及野味碎肉製品 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 硝酸鈉 | Sodium nitrate | 香港 | 非經加熱處理的發酵加工禽畜及野味碎肉製品 | 500ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 亚硝酸鈉 | Sodium nitrite | 香港 | 非經加熱處理的發酵加工禽畜及野味碎肉製品 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 二氧化硫 | Sulphur dioxide | 香港 | 非經加熱處理的發酵加工禽畜及野味碎肉製品 | 450ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 柠檬酸异丙酯类 | Isopropyl citrates | 香港 | 非經加熱處理的醃製(包括鹽醃)及脫水加工禽畜及野味碎肉製品 | 200ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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| 经丁化用的羟基甲苯 | Butylated hydroxytoluene | 香港 | 非經加熱處理的醃製(包括鹽醃)及脫水加工禽畜及野味碎肉製品 | 100ppm | 食物内防腐剂规例(第132BD章) | |
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