北京食药食品基础数据数据库

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中文名称	英文名称	国别	食品名称	残留限量	来源	查看
当前分类：污染物限量数据
铅	Lead	中国	蛋及蛋制品（皮蛋、皮蛋肠除外）	0.2mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
镉	Cadmium	中国	蛋及蛋制品	0.05mg/kg（以Cd 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：其他乳制品	0.3mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：再制干酪	0.3mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：干酪	0.3mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：非脱盐乳清粉	0.5mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：乳清粉和乳清蛋白粉（不包括非脱盐乳清粉）	0.3mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
亚硝酸盐	nitrite	中国	乳及乳制品：乳粉	2.0mg/kg（以NaNO₂计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
砷	Arsenic	中国	乳及乳制品：乳粉	0.5mg/kg(总砷)（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	乳及乳制品：乳粉	2.0mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：乳粉	0.5mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：炼乳	0.3mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	乳及乳制品：发酵乳	0.3mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
砷	Arsenic	中国	乳及乳制品：发酵乳	0.1mg/kg(总砷)（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
汞	Mercury	中国	乳及乳制品：发酵乳	0.01mg/kg(总汞)，（以Hg 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：发酵乳	0.05mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	乳及乳制品：调制乳	0.3mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
砷	Arsenic	中国	乳及乳制品：调制乳	0.1mg/kg(总砷)（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
汞	Mercury	中国	乳及乳制品：调制乳	0.01mg/kg(总汞)，（以Hg 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	乳及乳制品：调制乳	0.05mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
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