北京食药食品基础数据数据库

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当前分类：污染物限量数据
铬	chromium	中国	水产动物及其制品：鲜、冻水产动物	2.0mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	水产动物及其制品：鲜、冻水产动物（鱼类、甲壳类、双壳类除外）	1.0mg/kg（去除内脏）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
无机砷	Inorganic arsenic	中国	水产动物及其制品：鱼类及其制品	0.1mg/kg（无机砷）（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
无机砷	Inorganic arsenic	中国	水产动物及其制品（鱼类及其制品除外）	0.5mg/kg（无机砷）（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
甲基汞^a	Mercury	中国	水产动物及其制品：肉食性鱼类及其制品	1.0mg/kg（甲基汞^a）（以Hg 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
甲基汞^a	Mercury	中国	水产动物及其制品（肉食性鱼类及其制品除外）	0.5mg/kg（甲基汞^a）（以Hg 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
多氯联苯^a	Polychlorinated biphenyls(PCB's)	中国	水产动物及其制品	0.5mg/kg	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	水产动物及其制品	2.0mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
N-二甲基亚硝胺	N-Nitrosodimethylamine	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[其他熟肉制品]	3.0μg/kg	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[其他熟肉制品]	0.5mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[其他熟肉制品]	1.0mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
砷	Arsenic	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[其他熟肉制品]	0.5mg/kg(总砷)（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
N-二甲基亚硝胺	N-Nitrosodimethylamine	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[熟肉干制品（例如，肉松、肉干、肉脯等）]	3.0μg/kg	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[熟肉干制品（例如，肉松、肉干、肉脯等）]	0.5mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[熟肉干制品（例如，肉松、肉干、肉脯等）]	1.0mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
砷	Arsenic	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[熟肉干制品（例如，肉松、肉干、肉脯等）]	0.5mg/kg(总砷)（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
N-二甲基亚硝胺	N-Nitrosodimethylamine	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[发酵肉制品类]	3.0μg/kg	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铅	Lead	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[发酵肉制品类]	0.5mg/kg（以Pb 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
铬	chromium	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[发酵肉制品类]	1.0mg/kg（以Cr 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
砷	Arsenic	中国	肉制品（包括内脏制品）：熟肉制品[发酵肉制品类]	0.5mg/kg(总砷)（以As 计）	GB 2762-2012 食品安全国家标准食品中污染物限量	详情
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