当前分类:微生物限量数据 | ||||||||
中文名称 | 英文名称 | 国别 | 食品名称 | 残留限量 | 来源 | 状态 | 查看 | |
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沙门氏菌 | サルモネラ属菌:Salmonella spp. | 日本 | 特定加热食用肉制品 | 阴性 | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
沙门氏菌 | サルモネラ属菌:Salmonella spp. | 日本 | 鸡蛋(杀菌后的生鸡蛋) | 阴性/25g | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
副溶血性弧菌 | 腸炎ビブリオ:Vibrio parahaemolyticus | 日本 | 短时间内腌渍的咸菜 | 阴性 | 漬物の衛生規範(環食第214号) | 详情 | ||
副溶血性弧菌 | 腸炎ビブリオ:Vibrio parahaemolyticus | 日本 | 冷冻食品(生食用冷冻水产品) | 最近似值 100/g | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
副溶血性弧菌 | 腸炎ビブリオ:Vibrio parahaemolyticus | 日本 | 熟章鱼、熟螃蟹 | 阴性 | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
副溶血性弧菌 | 腸炎ビブリオ:Vibrio parahaemolyticus | 日本 | 生食用鲜鱼贝类 | 最確数法 101/g | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
副溶血性弧菌 | 腸炎ビブリオ:Vibrio parahaemolyticus | 日本 | 生食用海蛎 | 最確数法 100/g | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
乳酸菌以及酵母 | 乳酸菌又は酵母:lactic acid bacteria and yeast | 日本 | 乳酸菌饮料(无脂肪固形物3%以下) | 10000000以上 | 「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(食安発 第1222005号) | 详情 | ||
乳酸菌以及酵母 | 乳酸菌又は酵母:lactic acid bacteria and yeast | 日本 | 发酵乳、乳酸菌饮料(无脂肪固形物3%以上) | 10000000以上 | 「乳及び乳製品の成分規格等に関する省令」(食安発 第1222005号) | 详情 | ||
肠杆菌科细菌 | 腸内細菌科菌群:Enterobacteriaceae | 日本 | 生食用食用肉(牛肉) | 阴性/25g | 「生食用食肉の衛生基準」 | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 面条的佐料(天妇罗、鱼露汁等加热过的物质) | 阴性 | 生めん類の衛生規範等について(衛食第61号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 生面条 | 阴性 | 生めん類の衛生規範等について(衛食第61号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 短时间内腌渍成的咸菜 | 阴性 | 漬物の衛生規範(環食第214号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 蔬菜类(日式鸡蛋卷、烹炸物等、经加入处理的产品) | 阴性 | 生めん類の衛生規範等について(衛食第61号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 冷冻食品(加热后食用的冷冻食品,除去加热后马上冷冻的食品) | 阴性 | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 加热食用肉制品(加热杀菌后灌装的) | 阴性 | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 特定加热食用肉制品 | 100CFU/g | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 干燥食用肉制品 | 阴性 | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
大肠杆菌 | E.coli:Escherichia coli | 日本 | 生食用海蛎 | 最近似值230/100g | 「食品、添加物等の規格基準」(昭和34年厚生省告示第370号) | 详情 | ||
金黄色葡萄球菌 | 黄色ブドウ球菌:Staphylococcus aureus | 日本 | 面条的佐料(天妇罗、鱼露汁等加热过的物质) | 阴性 | 生めん類の衛生規範等について(衛食第61号) | 详情 | ||
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